紅鮭 熟成甘塩
品 番：303
内容量：熟成甘塩3切（1切ずつ真空）
価格：1,296円（税込）
ポイント：12 pt
凝縮された紅鮭本来の甘み
柔らかい口当たりで旨みが伝わる熟成甘塩仕上げ。紅鮭の旨味がギュッと凝縮されています。そのまま焼くのはもちろん、バター焼や、ホイル焼、フライもおすすめです。
2024年01月 山梨県 Y様 さま
西海さんの明太子は粒がプチプチと新鮮に感じて美味しく頂いてます。
家庭用と親しい方へのお配り用に購入しました。
2023年10月 東京都 N様 さま
北九州出身の私としては、やっぱり明太子は西海さんに限ります！新米と一緒に楽しみたいと思います。今回は紅鮭も注文してみました。こちらも楽しみです。
2023年10月 東京都 T様 さま
厳選された素材に対し、最低限の加工。Simple is Bestでしょう。
2020年02月 2019年12月 埼玉県 Y様 さま
お中元お歳暮に利用させていただいており、皆様に好評です。
2019年09月 2019年 8月 S様 さま
初めてでしたが、大変おいしかったので、色々な物を注文してみました。母や息子が魚好きですので、楽しみにしています。紅鮭は臭みもなく、柔らかく久しぶりに美味しい鮭に出会いました。
詳しくはコチラ
鮭を使った レシピ
鮭の昆布蒸し 海苔酢添え
■ 材料
<鮭の昆布蒸し>
・鮭
・羅臼昆布
<海苔酢>
・全形海苔 1枚
・米酢 30cc
・濃口醤油 12cc
・みりん 10cc
・砂糖 少々
■ 作り方
- １）だしを取った羅臼昆布を適当な大きさに切り、セイロに敷きます。その上に一口サイズに切り分けた鮭を並べ、旬の野菜等(写真はセリ)をお好みで乗せます。
- ２）ふたをして13分程蒸す間に、海苔酢を合わせます。
- ３）海苔酢は材料をミキサーで混ぜて、海苔が細かくなったら鍋に入れ、一煮立ちさせたら出来上がりです。蒸し上がりを器に盛って海苔酢を添えて召し上がりください。
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