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数の子=「カツノコ」 受験に「粘り勝つ丼」


受験生に!縁起の良い数の子「粘り勝つ丼」で受験に勝〜つ!

江戸時代の「本朝食鑑」によれば、数の子(鯑)は、カツノコ(加豆乃古)とも言われていたとのこと。
カツノコ『勝つのこ』とカツオブシ(勝男武士)と粘り強い納豆で勝つ気満々なおいしさに!
バリバリ勉強!勝負で勝つ!受験に勝つ!

【材料】
数の子 4本、オクラ 8本、納豆 2パック、万能ねぎ小口切り 大さじ2
大和芋 100g、糸削り 5g、温かいご飯 2合、薄口醤油 小 小さじ1/2 
A みそ 小さじ1、醤油 小さじ2、みりん 小さじ1/2   

【作り方】
1)オクラは塩茹でして小口切りにし、万能ねぎと合わせて薄口醤油をからめる。納豆はAを加えて混ぜる。大和芋は、皮をむいて千切りにする。
2)茶碗に温かいご飯を盛り、1と糸削りをのせる。よく混ぜながらいただく。



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