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数の子料理レシピ 記事一覧


数の子と季節野菜のちらし寿司

数の子と季節野菜のちらし寿司 味付け数の子で簡単!季節の野菜でちらし寿司 西海の味付け数の子を使った簡単レシピです。 歯ごたえのしっかりした数の子と季節の野菜をたっぷりのせて出来上がり!...

願い結び数の子

願い結び数の子 日本には、結び料理という「縁を結ぶ」意味を持つ調理法があります。もしかしたら、ニンジンの紐で結んだ結び数の子が、宝くじとの縁を結んでくれるかも。赤いものには、くじ運をアップさせる力があるそうです。...

祝い数の子

祝い数の子 エンジェル・ウイングとも呼ばれるカナダ太平洋産数の子を、お正月や祝いの席にぴったりな一皿に。数の子と赤い糸の結びで良縁や子孫繁栄を祈ります。...

数の子の手巻き寿司

数の子の手巻き寿司 春告魚であるニシンの子、数の子を新春を祝う手巻き寿司に。数の子は鯑(カズノコ)とも書きます。バリバリッと音を立てながら食べれば、おいしさが弾けて、新年の新たな希望に向かう力も倍増!...

数の子=「カツノコ」 受験に「粘り勝つ丼」

数の子=「カツノコ」 受験に「粘り勝つ丼」 受験生に!縁起の良い数の子「粘り勝つ丼」で受験に勝~つ!江戸時代の「本朝食鑑」によれば、数の子(鯑)は、カツノコ(加豆乃古)とも言われていたとのこと。カツノコ『勝つのこ』とカツオブシ(勝男武士)と粘り...

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