このサイトからお届け先1ヶ所につき10,800円 以上お買い上げの方は、送料無料!!
ダイヤル:0120262683

メニュー

明太子、海産物の豆知識 記事一覧


1 2 3 4 5 6 

今年も新物明太子が登場!

今年も新物明太子が登場! 毎年この時期になると、リビング北九州というフリーペーパーで新物の明太子を紹介しています。...

5月の企画は「明太子増量祭り」 (笑)

5月の企画は「明太子増量祭り」 (笑) 今月の企画商品を紹介します。もともと通販部でやっていた企画なんですけど、ネットや実店舗でも共有してみようということで始めましたら、けっこう好評なので驚いています。今月はその中でも、もっとも反応がよい「...

西海のフェイスブックページ

https://www.facebook.com/nishikai.mentaikoどんな展開にしていくか未定ですが、とりあえず立ち上げました。アカウントもってる方は「いいね!」をお願いします(笑)...

明太子の原料オークション

今年も明太子の原料を仕入れる時期がやって来ました。アメリカ産は入札会は3月の中旬、シアトルで開催されます。2年連続で相場が上がり、商品の原価は間違いなく上がっているのに、卸し価格は上がるどころか下げて...

我が家の明太子 消費

我が家の明太子 消費 私も子供の頃から明太子は大好きでしたが、うちの子供たちもよく食べます。というか、本来高級品であるはずの明太子を、お菓子みたいにパクパク食べやがります(笑)妻も、明太子があれば料理などふんだんに使います...

明太子 切れ子のパック 160g

明太子 切れ子のパック 160g 普段からまぁまぁご注文をいただきますが、この時期はけっこう大量にご注文がきて、現場では詰めるのにてんてこ舞いです。...

祝い数の子

祝い数の子 エンジェル・ウイングとも呼ばれるカナダ太平洋産数の子を、お正月や祝いの席にぴったりな一皿に。数の子と赤い糸の結びで良縁や子孫繁栄を祈ります。...

数の子の手巻き寿司

数の子の手巻き寿司 春告魚であるニシンの子、数の子を新春を祝う手巻き寿司に。数の子は鯑(カズノコ)とも書きます。バリバリッと音を立てながら食べれば、おいしさが弾けて、新年の新たな希望に向かう力も倍増!...

数の子=「カツノコ」 受験に「粘り勝つ丼」

数の子=「カツノコ」 受験に「粘り勝つ丼」 受験生に!縁起の良い数の子「粘り勝つ丼」で受験に勝~つ!江戸時代の「本朝食鑑」によれば、数の子(鯑)は、カツノコ(加豆乃古)とも言われていたとのこと。カツノコ『勝つのこ』とカツオブシ(勝男武士)と粘り...

数の子の上手な塩抜きの仕方

数の子の上手な塩抜きの仕方 数の子の上手な塩抜きの仕方、塩水でゆっくり。数の子は通常塩漬けして売られています。お料理はまず塩を抜く下ごしらえから。塩漬け数の子を使った料理の基本。調理する、1日前から塩水でゆっくり戻すのが王道!薄...

1 2 3 4 5 6 


このページのトップへ
商品
お買い物について
西海について