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明太子、海産物の豆知識 記事一覧


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お中元スタート

お中元スタート 九州ではまだまだ早いという気がしますが、関東などに合わせこちらの百貨店でもお中元のギフトセンターが始まっています。...

振り込め詐欺未遂 発生!

振り込め詐欺未遂 発生! 【弊社 西海行橋店にて】行橋店のお客様に対し、「西海(にしかい)だけど、うちの昆布を大量に買っておかないか? 商品は毎月自宅まで届けてあげるから。」という内容の電話があったそうです。西海(にしかい)で...

CGC春の商談会

CGC春の商談会 毎年行われる商談会、大して役には立ってないのですが、顔だけ出すようにしています(笑)西海ブランドの海産物&明太子を自信をもってお送りするために!!!!自分の子どもに食べさせたい(食べさせている)、海産...

明太子のお話(あるがままに見せる)

明太子のお話(あるがままに見せる) 西海の海産物&明太子をネットでご案内すると決心してから、いえ、それ以前のカタログ通販で、ギフトや自家消費用にご提供を始めてから、商品の写真撮りに同席したり、自分で撮ったり、もう20年くらいになりますが...

明太子、たらこ味くらべセット 画像の話

明太子、たらこ味くらべセット 画像の話 もともと、写真でお伝えするのが難しい、明太子。露光を変えて撮影・・・結局、思いが嵩じて、【明太子とたらこの味比べセット】にしてみました。それにしても、明太子の違いを写真で伝えるのは、至難の業です。...

バリ辛かずのこ 再登場!

バリ辛かずのこ 再登場! 原料の手配が難しくて、お休みしていた ”バリ辛かずのこ”  リニューアルして再登場です。素材をグレードアップして、フレッシュ感と歯ごたえがアップしました。辛いモノ好きの方、是非 挑戦してみてください。...

いりこの産地2

いりこの産地2 昨年までは、いりこの検品なんて汗だくでやっていたもんですが、今日なんて防寒着を着てやってました。釧路でイワシが打ち上げられたり、海がおかしくなってますね・・・、季節がかなりズレています。...

いりこの産地

いりこの産地 香川県の伊吹から愛媛県の松山まで、瀬戸内産のいりこが不漁です。特売の袋詰め用から、百貨店で売る高級品まで、壊滅的に獲れていません。百貨店向けは、いくらか確保しましたが、仕入れの総数でいうと全然足りてま...

ちりめんの季節

ちりめんの季節 まだまだ本番という訳では無いので、ちょこちょこと拾い買いです。...

紅鮭の入荷

紅鮭の入荷 紅鮭の仕入れがほぼ完了しました。国産沖塩の紅鮭は一年分を仕入れて販売、輸入の冷凍紅鮭は毎月 都度仕入れをします。...

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