ぬかだき 商品一覧
ぬかだき
北九州小倉の郷土料理「ぬかだき」とは「じんだ煮」ともよばれ、北九州地方の小倉藩主となった小笠原氏が好んで食べたといわれています。
小倉名物 ぬかだき
関門海峡沿岸でとれる新鮮ないわしやさば等を
保存食として「ぬか床」で炊いたのが始まり
関門海峡沿岸でとれる新鮮ないわしやさば等を
保存食として「ぬか床」で炊いたのが始まり
商品一覧
 
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さばのぬかだき |
内容量：2切 |
「ぬかだき」とは「じんだ煮」ともよばれ、北九州地方の小倉藩主となった小笠原氏が好んで食べたといわれています。 |
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いわしのぬかだき |
内容量：2尾 |
「ぬかだき」とは「じんだ煮」ともよばれ、北九州地方の小倉藩主となった小笠原氏が好んで食べたといわれています。 |
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さんまのぬかだき |
内容量：3切 |
「ぬかだき」とは「じんだ煮」ともよばれ、北九州地方の小倉藩主となった小笠原氏が好んで食べたといわれています。 |
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たらこのじんだ煮 |
内容量：180g |
地元の明太子屋さんが本気で作った「たらこのじんだ煮」。美味しいたらこを西海（にしかい）独自の方法でぬかとともに炊き上げました。ご飯のおともに、お酒のあてに、もちろんお土産にもぴったりです。 |
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