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からし明太子の水餃子


簡単!明太子入りの水餃子

あたたかい合わせだしと一緒に味わえる明太子入り水餃子。
簡単ですので、ぜひお試しください

【材料】
・餃子の皮
<だし>
・酒 10cc
・みりん 10cc
・出汁 30cc
・淡口醤油 10cc

<あん>
・豚肉(ひき肉) 50g
・鶏肉(ひき肉) 50g
・からし明太子 50g
・生姜汁 少々
・濃口醤油 適量
・白みそ
・塩 少々
・みりん 適量

【作り方】
1)あんを餃子の皮で包み、片栗粉をまぶします。
2)お湯を沸かし、沸騰したら餃子を入れ、3分たったら餃子をあげます。
手前から「の」の字を書くように巻いて両サイドをたたみ巻き終わったら一口サイズに切り分けます。
3)器に盛り、あたためた合わせだしをかけて出来上がりです。



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