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粒うに<紫>

粒うに<紫>
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ご飯に酒の肴に

ご飯のお供に、酒の肴にぴったりの粒うにです。
山陰の良質うにで、粒感のしっかりした独特の旨みが特徴です。

うにを酒の肴に

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2020年11月 愛知県 K様 さま

自分用とひとにあげる分。
いつも注文している品。明太子は西海に決めています。切れ子のコスパ最高で、人にあげてもいつも大変喜ばれます。

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粒うに レシピ

ふぐの粒うに焼
■ 材料

・ふぐの一夜干し
・粒うに
・とき全卵


■ 作り方
  • 1)ふぐ一夜干しに、かるく塩を振って、両面をグリルで焼きます。
  • 2)七分焼きをしたら、粒うにと全卵を混ぜたものを上に乗せ、さらに焼いて、表面がきつね色になったら出来上がりです。




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