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無着色からし明太子

無着色からし明太子
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品 番:MM20 102
内容量:200g
価格:2,160円(税込)
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価格:2,160円(税込)

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着色料の苦手な方に

着色料を使用しているものは嫌いという方はこちら。 たらこを製造する段階で着色料を使っていないだけで、味付けなどは通常の商品とまったく同じ作り方です。お中元・お歳暮にもお勧めの商品です。 
たらこ本来の色であるほんのりとした肌色をそのまま生かしています。
明太子の辛さ

明太子のハラのサイズについて

西海の明太子ハラのサイズの基準値は以下になります。明太子ハラのサイズ

ギフト用明太子の単価が高い理由

明太子の原料は、抜き取りしない限りその船で獲れたものを全部、あるいは縦割りで買います。その中で、一本物として使えるのはわずか20%程度。大半は、破れていたり、色が悪かったり、成熟度が早かったり遅かったり、大き過ぎたり、小さすぎたりと、いわゆる”すそ物”として扱われます。ギフトパッケージには、この少ない一本物の中から、さらに色や形の良い物を吟味して使っているのです。

ちなみに、熟度や色、形は良いのですが、破れていたり、大きすぎたりというのが、「切れ子」 または、パック物。それらよりも熟度や色のレベルが低いものは、「切れ子(並)」 または、パック物。切れ子や、切れ子(並)などから出る”切り落とし”が、「切れ小」になります。

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【内容量】 200g
【賞味期間】 冷蔵10日間
【主原料/原産地】 すけとうだらの卵/アメリカ
【原材料】 すけそうだらの卵巣(米国産)、食塩、米発酵調味料、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、トレハロース、ph調整剤、酵素、発色剤(亜硝酸Na)
【アレルギー情報】 なし
【外装サイズ】 175×118×25mm
お客様の声 お客様の声

2021年09月 兵庫県 T様 さま

西海の明太子は美味しくて、この商品が手ごろだったので。

2021年08月 兵庫県 Y様 さま

どの明太子より美味しいので、西海さんのをネット購入するようになりました。切れ子はコスパがとても良いのでいつも自宅遣いに購入しています。

2021年08月 東京都 K様 さま

福岡出身の方から、おすすめの明太子として教えていただきました。
祖母が明太子好きなので、毎年別の明太子を送っていたのですが、今年は変えてみようと思いこちらを選びました。
到着を楽しみにしています。

2021年07月 福岡県 I様 さま

どの店よりも西海の明太子が大好きで県外のお友達にへのプレゼントで使わせていただいています。
切れ子でじゅうぶん立派なので助かります

2021年07月 静岡県 S様 さま

両親が小倉出身で慣れ親しんでいる明太子なので。
とても美味しいので知人にも食べてもらいたく、注文させていただきました。

2021年07月 福岡県 F様 さま

安心して人に勧められるからです。
いつもお世話になっている先生に送ります。

2021年06月 栃木県 I様 さま

西海の北九州の味シリーズはどれも懐かしい味で本当に美味しいです。ふと食べたくなる味なので今回詰め合わせがあったなで注文しました。

2021年06月 京都府 S様 さま

帰省の時のお土産に小倉駅のデパートで買っていました。父の日のプレゼントにリクエストされましたので検索してたどり着きました。

2021年06月 愛知県 N様 さま

いつも父が喜んでくれるので、嬉しいです。
ありがとうございます。

2021年05月 神奈川県 K様 さま

ぷちぷちでおいしいから大好きです。

2021年05月 静岡県 S様 さま

北九州出身の母が好きだった西海さんの明太子。いつも親戚に頼んで買って送ってもらっていました。
今回は自宅消費用です。

購入されたお客様の声

明太子 レシピ

じゃが芋素麺の明太和え
■ 材料(4人分)

・じゃが芋 2個
<ソース用>
・明太子 30g
・マスタード 小さじ1
・練乳 小さじ1
<トッピング用>
・かいわれ大根 適量
・飾り用 明太子 適量


■ 作り方
  • 1)スライサーで薄切りしたじゃが芋を千切りにし水にさらす。
  • 2)沸騰したお湯でじゃが芋を20秒火を通し、冷水にとり水気をしっかり切る。
  • 3)明太子・マスタード・練乳を混ぜたソースで和え、かいわれ・明太子をトッピングして完成。





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