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からし明太子

からし明太子
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品 番:M10 109
内容量:100g
価格:1,080円(税込)
ポイント:10 pt

価格:1,080円(税込)

数量: 


プチプチとした食感とほどよい辛みをお楽しみください。

「たらこ」の中でも特に色や卵質の良いものをお中元・お歳暮などのギフト用に選び出し、からし明太子に漬け込みました。
素材の良さを活かした上品な味付けをお楽しみ下さい。ぷちぷちとした食感が生きています。
明太子の辛さ

明太子のハラのサイズについて

西海の明太子ハラのサイズの基準値は以下になります。明太子ハラのサイズ

ギフト用明太子の単価が高い理由

明太子の原料は、抜き取りしない限りその船で獲れたものを全部、あるいは縦割りで買います。その中で、一本物として使えるのはわずか20%程度。大半は、破れていたり、色が悪かったり、成熟度が早かったり遅かったり、大き過ぎたり、小さすぎたりと、いわゆる”すそ物”として扱われます。ギフトパッケージには、この少ない一本物の中から、さらに色や形の良い物を吟味して使っているのです。

ちなみに、熟度や色、形は良いのですが、破れていたり、大きすぎたりというのが、「切れ子」 または、パック物。それらよりも熟度や色のレベルが低いものは、「切れ子(並)」 または、パック物。切れ子や、切れ子(並)などから出る”切り落とし”が、「切れ小」になります。

価格:1,080円(税込)

数量:

【内容量】 100g
【賞味期間】 冷蔵10日間
【主原料/原産地】 すけとうだらの卵/アメリカ
【原材料】 すけそうだらの卵巣(米国産)、食塩、米発酵調味料、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、トレハロース、ph調整剤、酵素、着色料(赤102・黄5)、発色剤(亜硝酸Na)
【アレルギー情報】 なし
【外装サイズ】 136×90×23mm
お客様の声 お客様の声

2021年06月 栃木県 I様 さま

西海の北九州の味シリーズはどれも懐かしい味で本当に美味しいです。ふと食べたくなる味なので今回詰め合わせがあったなで注文しました。

2021年06月 京都府 S様 さま

帰省の時のお土産に小倉駅のデパートで買っていました。父の日のプレゼントにリクエストされましたので検索してたどり着きました。

2021年06月 愛知県 N様 さま

いつも父が喜んでくれるので、嬉しいです。
ありがとうございます。

2021年05月 神奈川県 K様 さま

ぷちぷちでおいしいから大好きです。

2021年05月 静岡県 S様 さま

北九州出身の母が好きだった西海さんの明太子。いつも親戚に頼んで買って送ってもらっていました。
今回は自宅消費用です。

購入されたお客様の声

明太子 レシピ

からし明太子の水餃子
■ 材料

・餃子の皮
<だし>
・酒 10cc
・みりん 10cc
・出汁 30cc
・淡口醤油 10cc

<あん>
・豚肉(ひき肉) 50g
・鶏肉(ひき肉) 50g
・からし明太子 50g
・生姜汁 少々
・濃口醤油 適量
・白みそ 5g
・塩 少々
・みりん 適量


■ 作り方
  • 1)あんを餃子の皮で包み、片栗粉をまぶします。
  • 2)お湯を沸かし、沸騰したら餃子を入れ、3分たったら餃子をあげます。
  • 3)器に盛り、あたためた合わせだしをかけて出来上がりです。





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