西海の社長が、明太子や海産物の豆知識をご紹介します。2021年03月のアーカイブはこちら。
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2021年03月のアーカイブ
明太子の適量
私はごはん1膳に対して、明太子を30g~50gくらい食べると思う。これはかなり贅沢な方か?明太子を食べる時は、健康とか〇〇の取りすぎとかは考えないで食べる。毎日、毎食食べるわけでもない。美味しいものは...
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鮭の寒風干しが旨そうだった話
今朝のテレビで、山形県の「鮭川」という川に遡上してきた鮭を獲って、塩漬けにして寒風干しにして食べるというのをやっていた。...
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