明太子・海産物の知識・2020年09月のアーカイブ|明太子通販の西海（にしかい）

2020年09月のアーカイブ

先日、北海道の数の子屋さんが来て、なぜ今年アメリカ産の数の子が90％減なのかを教えてくれました。要は日本人が高く買ってくれないので、獲っても採算が合わないのだと。確かにアメリカ産はカナダ産に比べて安い...

お歳暮に向けて、数の子の仕入れの段取りがほぼ終わった。今年は豊漁だの不漁だの、話が始まるのは６月くらいからだが今年は例年にない不漁とコロナでスタートが遅かった。値段もメッチャ高い　今年は難しい年ですわ...

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