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ショック!! 今年の明太子は値上げ。


2012年のスケトウダラ(明太子の原料)の価格が上がってしまいました。

2月頃にロシア産の卵が値上がりしているという話を聞き、嫌な感じだったのですが、西海が主に仕入れているアメリカ産の入札会があり、平均で300円/㎏以上の値上げになったようです。

入札会はアメリカのシアトルで3月14日~17日に開催され、スタートから値上げ基調。
裾ものはそれほどでも無いにしても、スタンダード品は高品質の卵になるほど値上げ幅が大きいと言う展開。 我が社には、辛い方向でした・・・

理由はよく分かりません。 製造も販売現場も、誰も値上げを望んでませんからね・・・
日本人しか買わないので、外国に買い負けるわけないし。
まぁ、ここ数年安すぎたってのはあるかもしれません。


さぁ、製品の価格が、どこまで上昇するか? これから歩留まりなどを見て決めていきます。
価格改定は7月くらいになりそうです。

画像はブログの雰囲気を出すために挿入しましたが、弊社の仕入れとは関係ありませんw

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