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ぶどうスルメ(如是我聞)


社内では濁らずに「ぶとうするめ」と呼んでいますね。 「武闘するめ」みたいでカッコいいからですか?(笑)
剣先するめよりも味が良いのですが、お高い。 最近はさらに品薄だそうです。

さて、今日よくモノを知ってる小売店の店長から「ぶとうするめ」って、本当は何なのですか? と聞かれ、恥ずかしながら答えられませんでした。

帰社して調べたところ、剣先イカとほとんど同じような「ぶどういか」というのが居るらしく、希少なのでスルメは高級品だそうです。 
そう言えば、聞いたことあるな・・・、という感じでしたが、まぁなかなか答えられない事が多いものです。


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