ふく 商品一覧
ふく(一夜干し/唐揚)
新鮮なふくをご家庭でお気軽に。
ふぐは、下関や小倉では「福」に通じることから「ふく」と称します。
炙るだけで食べられる「一夜干し」。
揚げるだけで楽しめる「唐揚げ」。
食べやすく、濃厚な味わいの白身は酒の肴にもよし、お
国産原料のふくは、噛むほどにお口に広がる濃厚な「旨み」が特徴です。
焦げ目が付くまで炙るのがポイント！
より一層「旨み」が引き出され、塩味と抜群のハーモニーを奏でます。
＜包丁さばき＞
「ふく」は最初の一太刀で、良いも悪いも決まります。刃の入りが悪いと綺麗な小判状の形にならないのです。熟練の技が冴えるこの一瞬･･･
下関加工工場では、水産加工に携わって40年を越えるベテラン達が「鮮度」・「品質」に目を光らせながら、一匹一匹丁寧にさばき、美しい小判型の「ふく」を送り出しています。
ふく よくあるご質問
- 食べ方を教えて下さい。
- ふく唐揚げ：凍ったまま180℃位に熱した油で約３～４分間揚げて召し上がって下さい。
ふく一夜干し：オーブンやフライパンでうっすら焼き色がつくまで焼いて召し上がってください。
 |
海幸三彩 |
内容量：670ｇ 価格：5,250円 |
西海こだわりの「鮭糀漬け」「からし明太子」「ふく一夜干し」全て入ったセットです。迷ったときにはコチラがおすすめ！ |
 |
 |
海幸三恵 |
内容量：570ｇ |
こふくの唐揚げ（300ｇ）・ふく一夜干し(120g)・からし明太子（150ｇ）の欲張りなセット。明太子とふくで食卓を彩ってください。 |
|
 |
ふくぞうすいスープ |
内容量：300ｇ×2 価格：1,050円 |
ふくの身が入った本格ぞうすい。カンタンご家庭で料亭の味を再現！ |
|
 |
焼ふぐ |
内容量：68ｇ |
ふくをしっかり干し上げ、旨みを凝縮しました。 軽くあぶって召し上がるとさらにふくの香りが増して・・・たまらない逸品。 西海の高級珍味です。 |
|
 |
ふく唐揚げとからし明太子 |
価格：5,250円 |
明太子と子ふくの唐揚げで食卓を彩ってください。 からし明太子は「昆布漬け」をご用意いたしました。 |
|
 |
ふぐみりん |
内容量：100ｇ |
透き通る身に、味醂の甘みがほどよく。しっかりと、ふくの旨みが凝縮されています。 皆様に重宝される高級珍味商品です。 |
|
 |
ふく一夜干しとからし明太子 |
価格：5,250円 |
ふくの一夜干し明太子のセット。 からし明太子は「昆布漬け」をご用意いたしました。 |
|
 |
ふく一夜干しと小ふくの唐揚げ |
内容量：600ｇ |
ふくの一夜干しと唐揚げを両方ともお楽しみいただける、よくばりなセットです。 |
|
 |
ふく一夜干し |
容量：500ｇ 価格：5,250円 |
河豚は漁獲される場所や時期によって味が微妙に変わってきます。ぷりぷりの新鮮なふくを、淡泊で味わい深い一夜干しにしました。 |
|
 |
小ふくの唐揚げ |
内容量：750ｇ 価格：5,250円 |
お子様からお年寄りまで、家族全員で安心して召し上がっていただけるよう、ふくの骨を丁寧に抜いた唐揚げセットです。 |
|
 |
骨なしふく唐揚げ |
内容量：500ｇ 価格：5,250円 |
お子様も大好きな骨なしタイプのふく唐揚げです。 |
|
