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ちりめんの季節


まだまだ本番という訳では無いので、ちょこちょこと拾い買いです。
淡路産限定なので、品質と数量を安定させるのが難しいのです・・・
何点か見せていただいて

あ、これは「アミ食い」と言って、お腹がオレンジ色のちりめん。
プランクトンでも食べたものが、まだ消化されていないのでしょうか? オキアミが混ざったちりめんによく似ています。

食べても何とも無い(味も匂いも変わらない)のですが、見た目に違和感があるのでキャンセルです。
この日は良い品に巡りあいませんでした(笑)





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