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2013年02月のアーカイブ


明太子の原料オークション

今年も明太子の原料を仕入れる時期がやって来ました。アメリカ産は入札会は3月の中旬、シアトルで開催されます。2年連続で相場が上がり、商品の原価は間違いなく上がっているのに、卸し価格は上がるどころか下げて...

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